Ga naar inhoud

Pumps in de Polder

Verhalen van het platteland

  • Home
  • Biologisch boerin
  • Columns
  • Mijn aanbod
  • Over mij
  • Contact

Vergaderlocatie

Home / Vergaderlocatie

Boerderijleven

Prev
Next

Sinds 2015 schrijf ik wekelijks voor Nieuwe Oogst een column over mijn leven als boerin. Op deze website vind je een aantal van deze columns. Meer lezen? Kijk op www.nieuweoogst.nl

Categorieën

Pumps in de Polder

Hanna de Vos-Hilhorst
Monnickendammerrijweg 54
1452 PN Ilpendam
+31 (0)6 28 11 45 19

KVK: 74790919
BTW-nummer: NL001903560B76

Privacyverklaring

Instagram

  • Beste klanten, jullie kunnen je weer inschrijven voor een vleespakket! 5 kilo biologisch rundvlees, oa gehakt, biefstuk, hamburgers en saucijzen. Per portie vacuüm verpakt. 80 euro. De pakketten kunnen vrijdag 29 september na 15 uur worden opgehaald. Interesse? Stuur een dm! #vleespakket #biologisch #biologischrundvlees #grasgevoerd #biologischvlees #waterland #ilpendam
  • UPDATE MELK - slecht nieuws: we hebben nog steeds een salmonellabacterie in de melk. Dit is al sinds eind juni het geval, waardoor we geen rauwe melk uit onze melktap kunnen verkopen. De afgelopen maanden zijn we regelmatig gebeld door klanten, met de vraag hoe lang het nog ging duren. Het eerlijke antwoord: dat weten we niet. Een eerdere besmetting - jaren geleden - duurde bijna 1,5 jaar…Omdat we sinds een maand zelf de melk weer mondjesmaat zijn gaan drinken en niet ziek werden, dachten we vorige week: laten we het maar weer gaan verkopen. Onze klanten wilden het ook weer zó graag! Toch deden we - voor de zekerheid - een belronde langs deskundigen. En helaas: hun antwoord was NEE. Teveel risico. En dat is enorm balen. Balen voor jullie, balen voor ons. Laten we geduld hebben. #rauwemelk #melktap #salmonella #besmetting #geduld #sorry
  • Omdat er sinds de vakantie wat nieuwe volgers bij zijn gekomen, doen we even een kort voorstelrondje: 1. Wij zijn Jurre (40), Hanna (38), Olle (10), Joris (8) en Roos (5) de Vos. Sinds december 2020 wonen we op Boerderij Achtervennen in Ilpendam. 2. We hebben 55 biologische melkkoeien, 25 biologische vleeskoeien en daarnaast nog 20 kalfjes en pinken. De koeien lopen van april tot eind oktober buiten. 3. Sinds juni 2021 laten we van een deel van onze melk kaas maken. Dat gebeurt bij Klaver Kaas, boven Hoorn. Na 2 weken mogen we daar de kazen ophalen, waarna ze verder rijpen in onze opslag. Ze hebben veel verzorging nodig: we coaten, keren en poetsen de kazen een paar keer per week. 4. De kaas wordt per pond en kilo gevacumeerd en verkocht vanuit de kaasautomaat op het erf. Deze automaat is dagelijks van 7.00-22.00 uur open. 5. Sinds april 2022 ontvangt Jurre 2 dagen per week mensen op ons erf die – om wat voor reden dan ook – de grip op hun leven zijn kwijtgeraakt. Zij helpen mee met het verzorgen van de dieren, planten en kaas. Uit het hoofd, met het hart en in de frisse wind. Dat doet goed! 6. De kas is een tuinkamer en groentegroeiplaats ineen. Een heerlijke plek en een fijne toevoeging aan ons erf. 7. Onze hond: Senna. Een kruising tussen een Golden Retriever en Mechelse herder. Inmiddels alweer 9 jaar. Ze wordt graag door iedereen geaaid, maar let op: tegen kinderen die ze niet kent kan ze soms onaardig doen. Laat je kind dus nooit de hond aaien, tenzij wij erbij zijn. 8. Poes Noor: koningin muizenvanger. 9. Eén keer per 3 maanden verkopen we biologische vleespakketten van eigen koe. Zodra we weten wanneer een dier naar de slager gaat, doen we een oproep op onze socials en kun je intekenen. Een vleespakket bevat 5 kilo vlees, per portie verpakt (oa hamburgers, saucijzen, gehakt, biefstuk, entrecote). 10. Tot zover ons voorstelrondje. Leuk dat je het wilde lezen. Heb je vragen? Stuur ons dan een DM. Hopelijk tot ziens op ons erf! #evenvoorstellen #biologischeboeren #waterland #ilpendam #waterlanderkaas #vleespakketten #kaasautomaat #vaneigenerf
  • Op de valreep stuurde @klaver604 gisteren zijn inzending voor onze wedstrijd ‘Kaas op reis’. Vanuit Piemonte (Italië) schreef hij: ‘We zijn bij een biologische wijnboer. De nebbiolo druiven zijn bijna klaar voor de heerlijke Barolo. Op de achtergrond het schitterende plaatsje Serralungo wat in het Italiaans "Achtervennen" betekent. Is het geen sprookje?’ Nu de maand september is aangebroken en de schoolvakantie bijna ten einde is, is er ook een einde gekomen aan onze prijsvraag. Foto’s inzenden is nu niet meer mogelijk. Dank voor alle leuke berichtjes vanaf jullie vakantieadres! Wie de winnaar is van de wedstrijd ‘Kaas op reis’ - en een kilo kaas naar keuze wint - wordt later deze week bekend gemaakt! #kaasopreis #biologischekaas #waterlander #vaneigenerf #biologischeboerderij #prijsvraag
  • De dag dat de zomerstorm onze kas aan flarden waaide, lagen alle tomatenplanten plat. Onder het glas, geknakt. De avond ervoor hadden we ze nog water gegeven en gedieft (takjes die ontstaan in de bladoksels weggehaald). Het leek voor niks geweest. Maar een van onze zorgvragers zei: “We zetten de planten weer rechtop en zetten ze vast met touwen. Wie weet gaan ze het nog doen.” En kijk nu! De planten zitten vol tomaten! In allerlei kleuren (want verschillende soorten) en formaten. Een aantal hebben we al kunnen eten, de groene tomaten moeten nog even rijpen. Wat een veerkracht! #zomerstorm #stormschade #groentekas #veerkacht #tomatenplanten
  • Er wordt vandaag weer gemaaid (de 3e snede alweer!) en zoals altijd gaan we dan met de kinderen picknicken in het weiland 💚 Op de een of andere manier loopt het wel altijd uit op een vrolijk grasgevecht 🤪 #boerderijleven #zomer #derdesnede #maaien #traditie #picknicken
Volg Boerderij Achtervennen
2023Copyright Pumps in de Polder. Blossom Chic | Ontwikkeld doorBlossom Thema's.Mogelijk gemaakt door WordPress.