“Ter informatie: naast vier medewerkers komt ook onze directeur klussen met NLdoet. We willen liever geen media-aandacht, dus houd het voorlopig stil. Onze directeur is een oprecht en eerlijk mens en wil graag zijn handen uit de mouwen steken zonder dat er camera’s bovenop staan en iedereen er meteen weer iets van vindt.” Ik las …
Koolraap
Koolraap is een vergeten groente die alleen mijn vader nooit vergat. Zeker niet wanneer mijn moeder vroeger met haar vriendinnen ging winkelen in Utrecht, zo’n twee keer per jaar. Krijsend bleef ik achter bij mijn vader, wetend dat hij van de gelegenheid gebruik zou maken mijn broers en mij koolraap voor te schotelen. “Bak toch …
Spinnenangst
Op het gevaar af dat u me nu een tutje gaat vinden, wil ik hier graag mijn grootste angst delen: de spin. Het is geen kleine fobie, maar een die – vooral in de zomer en herfst – mijn leven beheerst. Tuinieren durf ik niet. Ik mijd de meterkast en lap buiten geen ramen. Natuurlijk …
De sambalbij
In onze huidige boerderijwinkel, een zeecontainer, past één klant tegelijk. De ander wacht buiten; zolang het niet regent is dat niet erg. Wél is het jammer dat het te krap is om deelnemers mee te laten helpen. Voor hen niks leukers dan groente afwegen, kaas snijden en geld teruggeven. Het maakt ze trots, zichtbaar én …
Je bent zelf een ei
Het is vrijdag en deelnemer Reinier hangt wat rond in de winkel. Hij is gevraagd een auto te wassen, maar vindt het daarvoor te koud. Eieren uit het kippenhok halen wil hij ook niet. “Ik zeg toch: te koud. Laat me gewoon in de winkel zitten.” Prima. Maar nu hij er toch is: “Reinier, zou …
Eten van de bron
Op de zorgboerderij waar ik woon hebben we 35 melkkoeien, twintig schapen, zestig kippen en twee varkens. Rondom de potstal en drie woonhuizen hebben we 38 hectare grond, waarvan een deel wordt gebruikt om groente te verbouwen. Van de melk maken we zuivel, de vriezer ligt vol vlees van eigen vee, en in de zomer …